Priprava postrvi in soma - kuharska delavnica

5 / 13

V centralni kuhinji enote Jamova smo v torek, 26. 1. 2016, v sodelovanju z družinskim podjetjem Ribogojstvo Goričar iz Podbočja na Dolenjskem izvedli kuharsko delavnico. Pripravili smo jedi: som po parmsko, ješprenčkova ričota, postrv s sezamom, riževa solatka, file soma s sirovo in paradižnikovo omako, file postrvi po mlinarsko, špinačo ale krem... Kuharsko delavnico je vodil kuharski mojster g. Matija Pozderec, udeležili pa so se je vsi zaposleni v kuhinjah Viških vrtcev.